Dispositivos e acessórios
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
Preparação 10min
Total 55min
10 porții
Ingredientes
-
mușchi de vită întreg1845 - 2270 g
-
sare pentru asezonat
-
piper negru măcinat pentru asezonat
-
ulei vegetal2 linguri
-
muștar de Dijon6 linguri
-
parmezan115 g
-
vin alb100 g
-
cimbru proaspăt5 fire
-
frișcă lichidă, 30-40% grăsime285 g
-
unt nesărat55 g
-
cremă de hrean55 g
-
rozmarin, proaspăt pentru garnisit
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porție
Sódio
668 mg
Proteína
54 g
Energia
2377 kJ /
568 kcal
Gordura
36 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
17 g
Hidratos de carbono
4 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
La Mulți Ani cu noi bucate!
10 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Sos caramel cu sirop de arțar
30min
Supă Laksa cu pui și crevete
Nenhuma avaliação
Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle
45min
Obraji de porc sous-vide în vin roșu
Nenhuma avaliação
Sparanghel sous-vide cu ouă poșate
1h 20min
Petit fours cu ciocolată și caramel sărat
7h 10min
Terină de rață și pui, cu vișine
9h 30min
Vită gătită lent, cu ciuperci și legume
5h 20min
Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată
4h 40min
Pui cu sos de smântână și legume
50min
Pate de ficat cu Riesling
3h
Coroniță de pavlova cu coulis de zmeură, smochine și rodii
6h