Versões compatíveis
Ραγού μανιταριών με πράσο ποσέ και πατάτες ακορντεόν
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 3 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 500 γρ. πράσο, κομμένο στη μέση κατά μήκος και μετά σε φέτες (5 εκ.)
- 4 πατάτες (αλευρώδεις), με τη φλούδα, μετρίου μεγέθους (περίπου 80 γρ. η κάθε μια)
- 1 κλωνάρι δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 500 γρ. νερό
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κόκκινο κρεμμύδι (περίπου 110 γρ.), κομμένο στα 4
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. μανιτάρια, φρέσκα, ανάμεικτα (π.χ. κανθαρέλες, πλευρώτους), σε κομμάτια (1-2 εκ.)
- 50 γρ. λευκό κρασί, βέγκαν
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, βέγκαν (βλ. συμβουλή)
ou 1 κύβο ζωμού λαχανικών, βέγκαν, θρυμματισμένο - 100 γρ. κρέμα μαγειρικής από σόγια
- ¾ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 956 kJ / 228 kcal
- Proteína
- 9 g
- Hidratos de carbono
- 20 g
- Gordura
- 10 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Γιουβαρλάκια
1 Std. 20 Min
Κριθαρότο με θαλασσινά
Nenhuma avaliação
Πίτσα "pull-apart" σε σχήμα ήλιου
1 Std. 30 Min
Vegan τάρτα με ανανά και καρύδα
8h 30min
Σιγομαγειρεμένες πατάτες (TM6)
Nenhuma avaliação
Σκανδιναβικό μπέργκερ
Nenhuma avaliação
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
5h 40min
Ριζότο με ραπίνι (άγριο μπρόκολο)
Nenhuma avaliação
Bircher μούσλι
8h 10 min
Ρωσική σαλάτα με παντζάρια
1sa 10 dk
Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά
40min
Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια
45min