![Pui umplut de Crăciun (Mexic) Pui umplut de Crăciun (Mexic)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4708A558-F198-4CC4-8589-273F4FE2657D/Derivates/DACA7BD0-4318-4026-A179-5EA9614EE5A6.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Umplutura
- 70 g ulei de măsline extravirgin
- 100 g semințe de pin, crude
- 300 g carne tocată (de porc sau de pui)
- ¼ - ½ linguriță scorțișoară măcinată, după gust
- ¼ - ½ linguriță nucșoară măcinată, după gust
- ½ linguriță sare de mare fină
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 100 g stafide
- 100 g prune uscate, fără sâmburi
- 2 - 3 linguri pesmet
- 2 ouă mijlocii (53-63 g)
Puiul
- 1 pui, aprox. 2 kg
- 1 priză sare de mare fină
- 1 priză piper negru măcinat
Sosul
- 300 g ceapă, tăiată sferturi
- 30 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns tava
- 70 g unt, tăiat cuburi
- 180 g vin de Porto
- 180 g vin alb, sec
- 200 g apă
- 1 - 2 lingurițe sare de mare fină, sau după gust
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 1439 kJ / 344 kcal
- Proteína
- 9.8 g
- Hidratos de carbono
- 16.9 g
- Gordura
- 26.4 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Pachețele de fasole verde, cu cartofi și unt cu cimbru
50 min
Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci
Nenhuma avaliação
Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan
Nenhuma avaliação
Kuglof cu cremă de vanilie
1小时 20 分钟
Pulpe de pui sous-vide
1h 35min
Pui în sos de piersici
40 min
Soldăței de omletă
Nenhuma avaliação
Agrișe și biscuiți cu ghimbir la pahar
Nenhuma avaliação
Salată de alac și pui
1小时 15 分钟
Caramel lichid
35 Min
Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci
Nenhuma avaliação
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1klst 10 min