Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

5.0 1 avaliação

Preparação 1h 50min

Total 2h 10min

10 porții

Ingredientes

Umplutura

ulei de măsline extravirgin
70 g
semințe de pin, crude
100 g
carne tocată (de porc sau de pui)
300 g
scorțișoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
nucșoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
stafide
100 g
prune uscate, fără sâmburi
100 g
pesmet
2 - 3 linguri
ouă mijlocii (53-63 g)
2

Puiul

pui aprox. 2 kg
1
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Sosul

ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava
30 g
unt tăiat cuburi
70 g
vin de Porto
180 g
vin alb, sec
180 g
apă
200 g
sare de mare fină sau după gust
1 - 2 lingurițe

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Proteína 9.8 g

Energia 1439 kJ / 344 kcal

Gordura 26.4 g

Hidratos de carbono 16.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Crăciunul în jurul lumii 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pui Kung Pao

1h 30min

Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă

Nenhuma avaliação

Affogato cu ciocolată și brandy

Nenhuma avaliação

Băutura îndrăgostiților

Nenhuma avaliação

Tort de ciocolată Valentine

1h 10min

Bol cu somon și fasole neagră

35min

Tocană mexicană de pui, gătită lent

3h 20min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Nenhuma avaliação

Aripioare de pui picante (tip Buffalo)

45min

Penne cu mazăre, ciuperci și speck

30min

Orez cu pui Hainan (cu capac pentru cuțit)

Nenhuma avaliação

Ruladă-omidă cu ciocolată

3h 15min