Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

5.0 1 avaliação

Preparação 1h 50min

Total 2h 10min

10 porții

Ingredientes

Umplutura

ulei de măsline extravirgin
70 g
semințe de pin, crude
100 g
carne tocată (de porc sau de pui)
300 g
scorțișoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
nucșoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
stafide
100 g
prune uscate, fără sâmburi
100 g
pesmet
2 - 3 linguri
ouă mijlocii (53-63 g)
2

Puiul

pui aprox. 2 kg
1
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Sosul

ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava
30 g
unt tăiat cuburi
70 g
vin de Porto
180 g
vin alb, sec
180 g
apă
200 g
sare de mare fină sau după gust
1 - 2 lingurițe

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Proteína 9.8 g

Energia 1439 kJ / 344 kcal

Gordura 26.4 g

Hidratos de carbono 16.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Crăciunul în jurul lumii 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C

1h 40min

Coroană din coaste de miel la cuptor

Nenhuma avaliação

Cuiburi de cartofi cu smântână maturată și somon afumat

2h 40min

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

Nenhuma avaliação

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

4h 45min

Supă de pui cu tăiței

1h 35min

Iepure cu prune uscate

1h

Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii

1h 35min

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

35min

Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent

3h 40min

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

1h 5min

Pește și cartofi cu sos de roșii

50min