Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

5.0 1 avaliação

Preparação 1h 50min

Total 2h 10min

10 porții

Ingredientes

Umplutura

ulei de măsline extravirgin
70 g
semințe de pin, crude
100 g
carne tocată (de porc sau de pui)
300 g
scorțișoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
nucșoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
stafide
100 g
prune uscate, fără sâmburi
100 g
pesmet
2 - 3 linguri
ouă mijlocii (53-63 g)
2

Puiul

pui aprox. 2 kg
1
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Sosul

ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava
30 g
unt tăiat cuburi
70 g
vin de Porto
180 g
vin alb, sec
180 g
apă
200 g
sare de mare fină sau după gust
1 - 2 lingurițe

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Proteína 9.8 g

Energia 1439 kJ / 344 kcal

Gordura 26.4 g

Hidratos de carbono 16.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Crăciunul în jurul lumii 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Lichior de ouă cu mirodenii

Lichior de ouă cu mirodenii

4h 30min

Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan

Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan

4h 25min

Tocană mexicană de pui, gătită lent

Tocană mexicană de pui, gătită lent

3h 20min

Rulouri de vinete cu feta și roșii uscate

Rulouri de vinete cu feta și roșii uscate

Nenhuma avaliação

Cannelloni de porc cu sos de legume

Cannelloni de porc cu sos de legume

1h

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5h 15min

Bavareză cu alune de pădure

Bavareză cu alune de pădure

6h 40min

Bomboane de Crăciun cu ciocolată albă

Bomboane de Crăciun cu ciocolată albă

40min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55min

Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă

Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă

10min

Ardei în sos dulce-acrișor

Ardei în sos dulce-acrișor

30min