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Coca de Sant Joan
Preparação 15min
Total 1h
8 raciones
Ingredientes
-
de piñones20 g
-
de azúcar50 g
-
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)2 - 3
-
huevo1
-
de mantequilla en trozos pequeños30 g
-
de leche60 g
-
de levadura prensada fresca10 g
-
de licor de anís15 g
-
de harina de fuerza230 g
-
de sal1 pellizco
-
huevo batido1
-
de fruta escarchada variada100 - 120 g
-
de azúcar3 - 4 cucharadas
Nutrição por 1 ración
Energia
63 kcal /
263 kJ
Proteína
5.1 g
Gordura
6.7 g
Hidratos de carbono
38.8 g
Fibra
1.5 g
Gordura saturada
2.6 g
Sódio
131 mg
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