Coca de Sant Joan

Coca de Sant Joan

4.3 113 avaliações
Preparação 15min
Total 1h
8 raciones

Ingredientes

  • de piñones
    20 g
  • de azúcar
    50 g
  • tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
    2 - 3
  • huevo
    1
  • de mantequilla en trozos pequeños
    30 g
  • de leche
    60 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de licor de anís
    15 g
    15 g de agua de azahar
  • de harina de fuerza
    230 g
  • de sal
    1 pellizco
  • huevo batido
    1
  • de fruta escarchada variada
    100 - 120 g
  • de azúcar
    3 - 4 cucharadas

Nutrição por 1 ración

Energia 63 kcal / 263 kJ
Proteína 5.1 g
Gordura 6.7 g
Hidratos de carbono 38.8 g
Fibra 1.5 g
Gordura saturada 2.6 g
Sódio 131 mg

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