Parmesankurver med geitostmousse

Parmesankurver med geitostmousse

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Preparação 1h 15min

Total 1h 15min

24 stykker

Ingredientes

Geitostmousse

geitost, myk
350 g
kremfløte, 35 % fett
150 g
timian, fersk kun blader
2 kvister
flatbladet persille, fersk kun blader
3 kvister
salt
½ ts
malt svart pepper etter smak

Parmesankurver

parmesanost delt i biter (3 cm)
280 g
malt svart pepper
¼ ts

Servering

eple, type Granny Smith delt i tynne strimler (se tips)
½
rødbet, rå delt i terninger (5 mm)
½
valnøtter, uten skall delt i biter
40 g
microgreens til pynt (valgfri)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 stykke

Sódio 264.9 mg

Proteína 7.6 g

Energia 520.7 kJ / 124 kcal

Gordura 9.9 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 5.8 g

Hidratos de carbono 0.9 g

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