Versões compatíveis
Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g ulei de măsline
- 200 g ceapă galbenă, tăiată clini
- 120 - 150 g morcovi, tăiați rondele (1 cm)
- 50 - 70 g țelină tulpină, tiată felii (5 mm)
- 50 g vin alb
- 800 g pulpă de curcan, fără piele, fără os, tăiată cuburi (4 cm)
- 1 ½ linguriță muștar de Dijon
-
1 ½
cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițat
ou 1 ½ linguriță concentrat pastă de pui - 2 - 3 fire cimbru proaspăt
- ½ linguriță piper negru măcinat
- ½ - 1 linguriță sare de mare, după gust
- 750 g apă
- 150 g cuburi de bacon
- 250 g ciuperci proaspete, tăiate sferturi
- 200 g smântână
- 10 g amidon de porumb
- ¼ linguriță sare de mare
- 1 ½ linguriță muștar cu boabe întregi
- 1 lingură frunze de pătrunjel proaspăt, tocat
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 2404 kJ / 574 kcal
- Proteína
- 37 g
- Hidratos de carbono
- 6 g
- Gordura
- 44 g
- Gordura saturada
- 17 g
- Fibra
- 2.5 g
- Sódio
- 980 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Tocăniță de pui cu muștar
40 Min
Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent
3h 40min
Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș
55 Min
Supă de pui cu găluști de pâine
1h 5min
Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi
9h 15min
Pui cu sos de smântână și legume
50 Min
Tocăniță de iepure (Gibelotte)
1h 35 min
Vită cu ciuperci
30 Min
Chifteluțe cu sos de roșii
45 Min
Supă marocană picantă de linte
Nenhuma avaliação
Ruladă cu 3 feluri de carne
2h 5min
Tocană de miel
1 Std. 45 Min