Französische Zwiebelsuppe

Französische Zwiebelsuppe

4.4 96 avaliações

Preparação 15min

Total 5h 30min

6 Portionen

Ingredientes

Emmentaler in Stücken
200 g

Fleischbrühe

Rinderknochen in Stücken (siehe Tipp)
500 g
Zwiebeln geviertelt
100 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
Porree in Stücken
100 g
gemischte Kräuter, frisch (z. B. Thymian, Rosmarin, Lorbeer)
1 Bund
Wasser
1550 g
Pfeffer
½ TL
Nelken
2

Zwiebelsuppe

Butter in Stücken
50 g
Zwiebeln in Ringen (1 cm)
500 g
500 g rote Zwiebeln, in Ringen (1 cm)
Salz
2 TL
Baguette
6 - 12 Scheiben

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 18 g

Energia 1896 kJ / 454 kcal

Gordura 19 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® TM6 44 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Entenbrust mit Pastinakenpüree und Rotweinreduktion

1h

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

1h 20min

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

2h

Klassische Französische Zwiebelsuppe

1h

Klassische Französische Zwiebelsuppe

1h

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

1h 5min

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

2h 30min

Menü: Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme; Mandelpudding

1h 20min

Zwiebelsuppe

50min

Apfel-Zwiebel-Schmalz

45min

Vitello Tonnato

24h

Original französische Zwiebelsuppe

1h