Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

4.3 10 avaliações
Preparação 15min
Total 35min
6 porties

Ingredientes

  • prei enkel het wit
    50 g
  • olijfolie
    20 g
  • bloemkool in roosjes
    500 g
  • water
    300 g
  • kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • room, opklopbaar, 30-40% V.G.
    100 g
  • volle melk
    100 g
  • zout volgens eigen smaak
    1 snuifje
  • gemalen peper volgens eigen smaak
    1 snuifje
  • rauwe eendenlever (ong. 25-30 g/escalope)
    6 stukken
  • droog geroosterde en gezouten pinda's
    80 g

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 portie

Proteína 8 g
Energia 1450.7 kJ / 350.8 kcal
Gordura 32.3 g
Fibra 2.8 g
Hidratos de carbono 5.2 g

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