Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade
Preparação 30min
Total 1h 45min
8 portions
Ingredientes
-
d'échalotes en morceaux100 g
-
de thym frais les feuilles uniquement10 brins
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de Porto170 g
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de sirop de grenade100 g
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de filet de bœuf ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)900 g
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de sel¾ c. à café
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de poivre noir moulu½ c. à café
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de farce maison (voir conseils)250 g
-
de graines de grenade et plus pour le décor50 g
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de moutarde de Dijon30 g
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de beurre en morceaux30 g
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d'oignons rouges en rouelles800 g
Nutrição por 1 portion
Energia
291 kcal /
1220 kJ
Proteína
27 g
Gordura
8 g
Hidratos de carbono
23 g
Fibra
3 g
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