Curry de poulet Thaï rapide

Curry de poulet Thaï rapide

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Preparação 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

1 gousse d'ail
50 - 100 g d'oignons en morceaux
½ - 1 c. à café de sel
30 g d'huile
50 - 100 g de pâte de curry rouge thaï
200 g de lait de coco
200 g d'eau
40 g de pommes de terre à chair ferme en petits morceaux
100 g de carottes en petits morceaux
600 g de filet de poitrine de poulet, sans peau en cubes (3 cm)
150 g de petits pois surgelés
2 - 3 brins de coriandre fraîche les feuilles uniquement, pour la garniture

Nutrição por 1 portion

Energia 459 kcal / 1914 kJ

Proteína 42 g

Gordura 20 g

Hidratos de carbono 27 g

Fibra 6.2 g

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