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Gnocchi di ceci al ragù
Preparação 40min
Total 1h 15min
4 porzioni
Ingredientes
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaio di sale grosso
-
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fettine (2-3 mm)
-
200 g di farina di ceci
-
100 g di amido di mais (maizena)
-
1 uovo
-
ragù di carne (vedere consigli)
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Proteína
37.3 g
Energia
2791 kJ /
667 kcal
Gordura
20.6 g
Fibra
3.7 g
Hidratos de carbono
88.7 g
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Fantasia di gnocchi
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