Gnocchi di patate (TM6)

Gnocchi di patate (TM6)

4.7 30 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Pelare le patate

600 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa di media dimensione (vedere consigli)

Gnocchi di patate

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
350 - 360 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 13.4 g

Energia 1410 kJ / 337 kcal

Gordura 4.2 g

Fibra 3.9 g

Hidratos de carbono 65.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Che patate! 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta

3h 30min

Insalata russa

25min

Tagliatelle verdi con ragù di culatello

1h 10min

Besciamella

15min

Farfalle all'uovo

1h

Ravioli alla valtellinese

1h 45min

Strangolapreti alla trentina

4h

Passatelli in brodo di cappone

4h 20min

Ravioli burro e salvia

2h

Vitello tonnato sottovuoto

5h

Ravioli ricotta e spinaci

10h

Tagliatelle al ragù

1h 10min