Dispositivos e acessórios
Gnocchi di lenticchie con luganega
Preparação 30min
Total 1h 35min
6 porzioni
Ingredientes
Gnocchi
-
1 cipollotto a metà
-
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
20 g olio extravergine di oliva
-
800 g di acqua
-
170 g di lenticchie rosse
-
750 g di patate tipo bolognese pelate e a pezzi (2 cm)
-
150 g di farina tipo 00
-
150 g di fecola di patate
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Condimento
-
30 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
300 g di cicoria lavata ed asciugata
-
300 g di luganega a pezzi (3 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
24.4 g
Energia
2619 kJ /
626 kcal
Gordura
25.5 g
Hidratos de carbono
80 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Fantasia di gnocchi
10 Receitas
Itália
Itália
Também pode gostar...
Gnocchi alle ortiche
1h 10min
Gnocchi di lenticchie con sugo di cotechino
1h 50min
Orecchiette ai broccoli
2h 40min
Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli
40min
Girandole di magro
1h 5min
Maltagliati di farina di mais al ragù
2h 10min
Mezzelune al farro con prosciutto e mozzarella
55min
Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)
1h
Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio
1h 30min
Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)
1h 40min
Gnocchi bicolore
2h
Gnocchi di ricotta e barbabietola
1h 30min