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Sformato di pane con porri e crema al Parmigiano reggiano filante
Preparação 5min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
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10 g di burro
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30 g di olio extravergine di oliva
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350 g di porri a rondelle
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5 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
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2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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8 fette di pane bianco in cassetta senza crosta in triangoli
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300 g di Fontina a cubetti (2 cm)
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3 uova
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400 g di latte
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
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50 g di Parmigiano reggiano grattugiato
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1 pizzico di noce moscata in polvere
Nutrição por 1 porzione
Energia
484 kcal /
2025 kJ
Proteína
24.1 g
Gordura
32.8 g
Hidratos de carbono
24.4 g
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