Versões compatíveis
Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Lammhüften
- 1400 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 600 g Lammhüfte (ca. 3-4 Stück)
- Pfeffer zum Würzen
- Salz zum Würzen
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Zweig Thymian
- 1 Stück Butter, kalt (ca. 3 cm)
Speckbohnen
- 250 g Wasser
- 300 g grüne Bohnen, frisch, in Stücken (5 cm)
- 50 g Schinkenspeckwürfel
Kartoffelpüree und Fertigstellung
- 1000 g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben (5 mm)
- 1 TL Salz
- 400 g Milch
- Öl zum Braten
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 30 g Butter, in Stücken
- 1 - 2 Prisen Muskat
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2880 kJ / 688 kcal
- Proteína
- 41 g
- Hidratos de carbono
- 55 g
- Gordura
- 34 g
- Gordura saturada
- 18 g
- Fibra
- 7.9 g
- Sódio
- 1119 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Spaghetti aglio e olio mit Tintenfischringen
1 Std.
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2 Std.
Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln
1 Std. 5 Min
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
45 min
Geschmorte Putenrouladen mit Bandnudeln
2 Std.
Kalbsrollbraten mit Pfifferlingsfüllung
3h 15 min
Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen
5h 20min
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2 Std.
Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend
35 min
Brokkoli und Kartoffeln mit Gorgonzola-Sauce
30 min
Kartoffelpüree im Thermomix Friend
45 min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 min