Versões compatíveis
Boeuf bourguignon en warme Engelse citroenpudding met citroenstroop
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Engelse citroenpudding met stroop
- 60 g boter, en iets meer om in te vetten
- 280 g bruine suiker, en iets meer om te bestrooien
- 160 g citroensap
- 850 g water
- 4 - 6 kleine stukjes citroenschil, naar smaak
- 15 g melk
- 130 g bloem
- 2 tl bakpoeder
- 2 eieren
Boeuf bourguignon en serveren
- 3 teentjes knoflook
- 200 - 250 g uien, gehalveerd
- 15 g olijfolie
- 700 g rundvlees, in blokjes (2-3 cm) (bij voorkeur bovenbil, schouder, nekstuk of wang)
- 150 g ontbijtspek, in reepjes
- 300 g rode wijn, bij voorkeur Bourgognewijn of een volle rode wijn
- 200 g water
- 1 tl zout
- 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 1 bouquet garni (laurier, tijm en peterselie)
- 200 g verse champignons
- 300 g wortelen
- 1 - 2 el maïszetmeel (opcional)
- stokbrood, in sneetjes, om op te dienen
- Nutrição
- por 1 portie
- Energia
- 5931 kJ / 1417 kcal
- Proteína
- 49 g
- Hidratos de carbono
- 104 g
- Gordura
- 82 g
- Gordura saturada
- 44 g
- Fibra
- 5.9 g
- Sódio
- 1267 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Amandelijs (zonder toegevoegde suiker)
Nenhuma avaliação
Wraps met gebakken groenten en kruidencrème
Nenhuma avaliação
In de oven gebakken vissticks met pompoendip
Nenhuma avaliação
Paaspastei
Nenhuma avaliação
Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees
Nenhuma avaliação
Vloeibare custard
Nenhuma avaliação
Nougatine
1 Std. 30 Min
Gezouten karameltaart
2 Std. 40 Min
Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei
1 Std. 45 Min
Trio van rijst, vis en groenten
35 Min
Bosbessen cheesecake-ijs
14h 35min
Vanillesaus (crème anglaise)
10min