
Versões compatíveis
Boeuf bourguignon en warme Engelse citroenpudding met citroenstroop
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Engelse citroenpudding met stroop
- 60 g boter en iets meer om in te vetten
- 280 g bruine suiker en iets meer om te bestrooien
- 160 g citroensap
- 850 g water
- 4 - 6 kleine stukjes citroenschil naar smaak
- 15 g melk
- 130 g bloem
- 2 tl bakpoeder
- 2 eieren
Boeuf bourguignon en serveren
- 3 teentjes knoflook
- 200 - 250 g uien gehalveerd
- 15 g olijfolie
- 700 g rundvlees in blokjes (2-3 cm) (bij voorkeur bovenbil, schouder, nekstuk of wang)
- 150 g ontbijtspek in reepjes
- 300 g rode wijn bij voorkeur Bourgognewijn of een volle rode wijn
- 200 g water
- 1 tl zout
- 2 snuifjes gemalen zwarte peper
- 1 bouquet garni (laurier, tijm en peterselie)
- 200 g verse champignons
- 300 g wortelen
- 1 - 2 el maïszetmeel (opcional)
- stokbrood in sneetjes, om op te dienen
- Nutrição
- por 1 portie
- Energia
- 1417 kcal / 5931 kJ
- Proteína
- 49 g
- Gordura
- 82 g
- Hidratos de carbono
- 104 g
- Fibra
- 5.9 g
- Gordura saturada
- 44 g
- Sódio
- 1267 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree
1h 10min
Griekse salade met gestoomde kip
Nenhuma avaliação
Meel van ontbijtgranen of peulvruchten
Nenhuma avaliação
Met champignons gevulde aardappelkoekjes
1h
Spaghettinestjes met linzenballen
1h 5min
Kweeperentaart
Nenhuma avaliação
Kippendijen met rijst in rode paprikasaus
4h 45min
Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling
2h
Drinkyoghurt met appel, ananas en limoen
13h 25min
Nougatine
1h 30min
Paddenstoelentaart
1h 30min
Perzik Bellini
5min