Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

Nenhuma avaliação

Preparação 1h

Total 5h 20min

24 bucăți

Ingredientes

Crabii

pâine albă ruptă în bucăți
100 g
parmezan tăiat bucăți (2 cm)
70 g
căței de usturoi
2
șalote în jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat cuburi
60 g
făină
90 g
pudră din boabe de muștar
½ linguriță
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță
sare de mare plus după gust
¾ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
lapte
400 g
carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
100 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri

Sosul romesco

alune de pădure fără coajă
75 g
căței de usturoi nedecojiți, după gust
2 - 3
ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
250 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
oțet de Xeres
15 g
boia dulce, afumată
1 linguriță
piper cayenne, măcinat
2 prize
sare de mare
¼ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

făină plus un extra pentru praf
60 g
ouă mijlocii (53-63 g) bătute
2
ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 bucată

Sódio 130 mg

Proteína 5 g

Energia 493 kJ / 118 kcal

Gordura 7 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Arome mediteraneene 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Biscuiți cu ierburi aromate și parmezan

1h 35min

Biluțe cu nuci și curmale

20min

Felii cu ovăz, semințe și zmeură

1h 15min

Acadele de carne

1h

Biscuiți-amuletă

1h 20min

Gustări cu bezea și Rice Bubbles®

Nenhuma avaliação

Brioșe cu banane, la aburi

30min

Brioșe Lasagna

Nenhuma avaliação

Nuggets din brânză și conopidă

Nenhuma avaliação

Biscuiți cu cremă de lămâie

1h 30min

Crostini cu somon afumat și pesto de năsturel

15min

Inimi de foitaj cu zmeură

3h 30min

Mostrar tudo

Mostrar tudo