Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco

Nenhuma avaliação

Preparação 1h

Total 5h 20min

24 bucăți

Ingredientes

Crabii

pâine albă ruptă în bucăți
100 g
parmezan tăiat bucăți (2 cm)
70 g
căței de usturoi
2
șalote în jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat cuburi
60 g
făină
90 g
pudră din boabe de muștar
½ linguriță
piper cayenne, măcinat
¼ linguriță
sare de mare plus după gust
¾ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
lapte
400 g
carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
100 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri

Sosul romesco

alune de pădure fără coajă
75 g
căței de usturoi nedecojiți, după gust
2 - 3
ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
250 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
oțet de Xeres
15 g
boia dulce, afumată
1 linguriță
piper cayenne, măcinat
2 prize
sare de mare
¼ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

făină plus un extra pentru praf
60 g
ouă mijlocii (53-63 g) bătute
2
ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 bucată

Sódio 130 mg

Proteína 5 g

Energia 493 kJ / 118 kcal

Gordura 7 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Arome mediteraneene 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Tocăniță de fructe de mare și porc

Nenhuma avaliação

Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală

35min

Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta

3h 50min

Gyoza cu porc și sos cu soia

1h

Cocktail cu espresso

15min

Ras el Hanout

15min

Înghețată Cheesecake ”Cookie Monster”

8h 25min

Latte rece cu matcha, cocos și caramel

1h 45min

Croissant

5h 20min

Supă chinezească cu tăiței cu ou și ciuperci asortate

35min

Mocktail Chai Vanilla

Nenhuma avaliação

Fursecuri cu arahide

30min