Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 35 γρ. κρεμμύδι, σε λωρίδες
- 350 γρ. σπαράγγια, πράσινα, σε κομμάτια (2 εκ.), χωρίς το σκληρό μέρος της βάσης τους
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 320 γρ. ρύζι για ριζότο, λευκό, τύπου Carnaroli (18 λεπτά χρόνος μαγειρέματος)
- 60 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 700 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
-
1
κ.γλ. ίνες σαφράν (βλ. συμβουλή)
ou 1 φακελάκι σαφράν σε σκόνη - 1 - 1 ½ κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
- 20 γρ. βούτυρο
- τυρί παρμεζάνα, αλεσμένο, για το σερβίρισμα
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1766 kJ / 422 kcal
- Proteína
- 8.7 g
- Hidratos de carbono
- 68.1 g
- Gordura
- 12.2 g
- Gordura saturada
- 4 g
- Fibra
- 2.7 g
- Sódio
- 627 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25 phút
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
Keine Bewertungen
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1h 35 phút
Ροζ σκραμπλ
15min
Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο
Keine Bewertungen
Μπισκότα με Amaretto
30min
Μπισκότα σοκολάτας χωρίς γλουτένη με άρωμα πορτοκαλιού
Keine Bewertungen
Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)
Keine Bewertungen
Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού
35min
Δυναμωτικό πόριτζ
Keine Bewertungen
Πέστο λιαστής ντομάτας
15min
Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα
Keine Bewertungen