Panecillos de leche

Panecillos de leche

4.6 60 avaliações

Preparação 20min

Total 4h 30min

12 unidades

Ingredientes

Roux de leche

125 g de leche
25 g de harina de fuerza

Masa principal

170 g de leche fría
15 g de levadura prensada fresca
425 g de harina de fuerza
40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
70 g de azúcar
½ cucharadita de sal (3 g)
1 yema de huevo
1 cucharadita de agua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 109.8 mg

Proteína 6 g

Energia 855 kJ / 204 kcal

Gordura 4.5 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 33.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Masa madre - La esencia del pan 67 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Parfait de fresa y nata con pistachos y frambuesas

8h 50min

Bizcocho Victoria

1h 10min

Brioche rápido

1h 50min

Magdalenas de leche condensada

30min

Bombones de chocolate vieneses

50min

Dominó de galletas

1h 30min

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

16h

Panecillos rellenos de queso

45min

Galletas champiñón

2h

Tiramisú (sin gluten y sin lácteos)

8h 50min

Rožata (Flan con limón) - Croacia

10h 15min

Postre de yogur griego con granola y melocotón

10h 15min