
Dispositivos e acessórios
Brioche rápido
Preparação 20min
Total 1h 50min
12 rebanadas
Ingredientes
-
30 g de azúcar
-
330 g de leche
-
5 g de levadura de panadería deshidratada (1 sobre)
-
80 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
-
650 g de harina de fuerza
-
1 huevo
-
1 pellizco de sal
-
1 yema de huevo
Nutrição por 1 rebanada
Energia
279 kcal /
1167 kJ
Proteína
8.3 g
Gordura
7.7 g
Hidratos de carbono
43.6 g
Fibra
1.5 g
Gordura saturada
4.2 g
Sódio
215.7 mg
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