
Dispositivos e acessórios
Turmeric and ginger-infused chicken broth
Preparação 10min
Total 2h 30min
6 portions
Ingredientes
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vegetable oil10 g
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onion cut into quarters1
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carrot cut into pieces (2 cm)1
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celery or celeriac, cut into pieces (2 cm)50 g
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raw chicken carcass (see Tips)1
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water1200 g
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piece fresh ginger unpeeled and cut into slices4 cm
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piece fresh turmeric unpeeled and cut into slices4 - 6 cm
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apple cider vinegar1 tsp
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sea salt1 tsp
Nutrição por 1 portion
Energia
300.8 kcal /
1258.6 kJ
Proteína
12.3 g
Gordura
25.7 g
Hidratos de carbono
4.5 g
Fibra
1.1 g
Gordura saturada
7.1 g
Sódio
390.2 mg
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