
Dispositivos e acessórios
Intreccio d'amore
Preparação 1h
Total 1h 30min
2 porzioni
Ingredientes
Ravioli
-
di rape rosse150 g
-
di acqua80 g
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di semola di grano duro + q.b.80 g
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di farina tipo 0040 g
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di sale2 pizzichi
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di olio extravergine di oliva23 g
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gamberi rossi20
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di porro10 g
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di carciofi puliti e in 8 spicchi100 g
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di patata lessa100 g
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di pepe rosa macinato1 pizzico
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di menta fresca lavate7 - 8 foglie
Crema di burrata e terminare la preparazione
-
di burrata200 g
-
di latte30 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.10 g
-
di acqua1200 g
-
di sale1 cucchiaino
Nutrição por 1 porzione
Energia
810 kcal /
3389 kJ
Proteína
35.7 g
Gordura
47 g
Hidratos de carbono
57.3 g
Fibra
7.4 g
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