Ensalada de pollo con vinagreta de menta

Ensalada de pollo con vinagreta de menta

4.6 5 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

8 porciones

Ingredientes

Vinagreta de menta

20 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de vinagre de manzana
5 hojas de menta frescas
½ cdita de sal

Ensalada de pollo

1000 g de agua
50 g de zanahoria pelada, en trozos
50 g de apio en trozos
40 g de echalote pelado, en trozos
4 muslos de pollo sin piel (aprox. 70 g cada uno)
5 g de sal gruesa
200 g de papa pelada, en cubos (aprox. 3 cm)
15 espárragos verdes en trozos
100 g de queso Gouda en cubos (aprox. 2 cm)
25 g de jitomate cherry
15 g de aceitunas negras deshuesadas
50 g de corazón de alcachofa en aceite en trozos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 18.7 g

Energia 958 kJ / 229 kcal

Gordura 14.1 g

Hidratos de carbono 6.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

COMMUNITY STARS 12 Receitas
México

Também pode gostar...

Pollo con arándanos y romero al horno

1h 45min

Cups de col con pollo

25min

Ensalada Niçoise

1h

Pescado en hoja santa

30min

Ensalada mediterránea con pollo al limón

45min

Portobellos rellenos de pollo low carb

35min

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30min

Huevos cazuela

30min

Poke bowl hawaiano

45min

Pollo al jengibre y ajonjolí con fideos de calabacín

40min

Tacos de lechuga con pollo

30min

Poke bowl de atún spicy

30min