Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 200 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 80 γρ. πάστα ντομάτας
- 50 γρ. κόκκινο κρασί
- ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών
- 500 γρ. μελιτζάνες, σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)
- 2 κ.σ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
- 1200 γρ. νερό
- 320 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας
- 20 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
- τυρί παρμεζάνα, σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
- φύλλα βασιλικού, φρέσκα, για το γαρνίρισμα
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 2084.3 kJ / 496.3 kcal
- Proteína
- 15.4 g
- Hidratos de carbono
- 68 g
- Gordura
- 14.1 g
- Gordura saturada
- 1.9 g
- Fibra
- 9.8 g
- Sódio
- 489.7 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια
45min
Γιαούρτι στο Varoma
12 godz.
Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά
1h
Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)
25min
Σοταρισμένο πράσο (170-200 γρ.)
20min
Ψωμί με μπύρα
2h
Μουσακάς νηστίσιμος
1 Std. 10 Min
Κολοκυθομπιφτέκια
40min
Σιγομαγειρεμένα ρεβίθια με σπανάκι
16 Std. 40 Min
Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί
14h 55min
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
1h 5min
Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες
40min