Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 200 γρ. κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges) (3-4 εκ.)
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 80 γρ. πάστα ντομάτας
- 50 γρ. κόκκινο κρασί
- ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα για το βράσιμο των ζυμαρικών
- 500 γρ. μελιτζάνες, σε κομμάτια (περίπου 2 εκ.)
- 2 κ.σ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
- 1200 γρ. νερό
- 320 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας
- 20 γρ. κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
- τυρί παρμεζάνα, σε φλοίδες, για το σερβίρισμα
- φύλλα βασιλικού, φρέσκα, για το γαρνίρισμα
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 2084.3 kJ / 496.3 kcal
- Proteína
- 15.4 g
- Hidratos de carbono
- 68 g
- Gordura
- 14.1 g
- Gordura saturada
- 1.9 g
- Fibra
- 9.8 g
- Sódio
- 489.7 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Λευκό ρύζι μπασμάτι
35min
Γιουβαρλάκια
1 Std. 20 Min
Ρύζι μπασμάτι
15 min
Μακρύκοκκο λευκό ρύζι (καρολίνα)
35min
Ριζότο με γαλοπούλα
35min
Γάλα βρώμης
Nenhuma avaliação
Ραγού μανιταριών με πράσο ποσέ και πατάτες ακορντεόν
1 Std. 15 Min
Φοκάτσια
3 Std.
Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι
25min
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
2h
Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα
35min
Γαριδομακαρονάδα
40min