Frühstücksbrot mit Trockenfrüchten

Name: Frühstücksbrot mit Trockenfrüchten
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20 Scheiben
Ingredients: Rapsöl; 20 g Haselnüsse, ganz; 250 - 280 g Wasser; 15 g frische Germ; 30 g Honig; 250 g Weizen-Vollkornmehl; 250 g Weizenmehl, glatt; ½ TL Salz; 20 g Olivenöl; 20 g Walnüsse, halbiert; 80 g Trockenobst, gemischt

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 3h

Porções 20 Scheiben

Ingredientes

Rapsöl zum Einfetten
ou Kokosöl zum Einfetten
20 g Haselnüsse, ganz
250 - 280 g Wasser (siehe Tipp)
15 g frische Germ zerbröselt
30 g Honig
250 g Weizen-Vollkornmehl
250 g Weizenmehl, glatt
½ TL Salz
20 g Olivenöl
20 g Walnüsse, halbiert
80 g Trockenobst, gemischt (z. B. Cranberrys, Pflaumen, Feigen, Marillen, Äpfel), in Stücken

Nutrição: por 1 Scheibe
Energia: 125 kcal / 523 kJ
Proteína: 3 g
Gordura: 3 g
Hidratos de carbono: 20 g
Fibra: 2.2 g
Gordura saturada: 0 g
Sódio: 40 mg