Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.1 17 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

6 porcí

Ingredientes

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru
90 gramů javorového sirupu
80 gramů másla vychlazeného
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1 čajová lžička soli
1060 gramů vody
2 čajové lžičky citrónové šťávy
1 polévková lžíce octa

Čokoládová pěna

50 gramů krystalového cukru
200 gramů mléčné čokolády na kousky
30 gramů másla
4 vejce oddělené žloutky a bílky
1 - 2 špetky soli
šlehačka - ušlehaná smetana
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Sódio 289 mg

Proteína 7 g

Energia 2120 kJ / 506 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Domácí karamel 5 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Pavlova s malinovým coulis a lesním ovocem

5 Std. 30 Min

Čokoládový dortík

12 Std. 15 Min

Zmrzlina s příchutí borůvkového cheesecaku

14 Std. 35 Min

Jahodový koláč

13 Std. 55 Min

Profiterolky se šlehačkovo-limetkovým krémem

1 Std. 10 Min

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14 Std.

Drobenkový koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou

45 Min

Pšenično-žitná pizza s červeným sugem

1 Std. 40 Min

Jablečný džus s lávovým efektem

10 Min

Čokoládový dort se slaným karamelem

2 Std. 40 Min

Játrová paštika s nakládanou hruškou

11 Std. 30 Min

Ombré lívanečky s krémem z arašídového másla

1 Std.