Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Čokoládová pěna se slaným karamelem
Preparação 10min
Total 45min
6 porcí
Ingredientes
Slaný karamel
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250 gramů krystalového cukru
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90 gramů javorového sirupu
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80 gramů másla vychlazeného
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200 gramů smetany, min. 30 % tuku
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1 čajová lžička soli
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1060 gramů vody
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2 čajové lžičky citrónové šťávy
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1 polévková lžíce octa
Čokoládová pěna
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50 gramů krystalového cukru
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200 gramů mléčné čokolády na kousky
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30 gramů másla
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4 vejce oddělené žloutky a bílky
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1 - 2 špetky soli
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šlehačka - ušlehaná smetana
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mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu
Nutrição por 1 porci
Energia
506 kcal /
2120 kJ
Proteína
7 g
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
52 g
Fibra
1.2 g
Gordura saturada
17 g
Sódio
289 mg
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Domácí karamel
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República Checa
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