Légumes en Wellington

Légumes en Wellington

3.5 13 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 10min

6 portions

Ingredientes

La pâte feuilletée

200 g de beurre détaillé en cube (1 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
2 pincées de sel
2 pincées de sucre en poudre

La garniture

200 g d'oignons coupés en deux
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
200 g d'eau
40 g de fruits secs variés
60 g de beurre en morceaux
2 gousses d'ail
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
2 c. à café de curry en poudre
2 branches de romarin frais effeuillées
400 g de patates douces détaillées en dés
200 g de navets détaillés en dés
3 c. à soupe d'huile d'olive
50 g d'œuf battu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 702.5 mg

Proteína 9.8 g

Energia 2627 kJ / 632.5 kcal

Gordura 46.5 g

Fibra 6.2 g

Gordura saturada 25.3 g

Hidratos de carbono 40.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fête des parents 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Bourguignon veggie au tofu et seitan

1h 20min

Choux farcis au quinoa rouge

1h 5min

Lasagnes de poireaux, béchamel à la tomate et au fromage

45min

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

1h 10min

Tarta de calabaza (Tartelette au potiron)

1h 5min

Dumplings aux épinards et coulis de tomates

1h

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

1h 15min

Cobbler salé à la ratatouille

1h 30min

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

1h 30min

Galettes de brocoli avec salsa de radis

1h 15min

Crumble épicé de légumes

1h 15min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1h