Salade de quinoa aux moules

Salade de quinoa aux moules

3.9 15 avaliações

Preparação 5min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

450 g d'eau
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
100 g de quinoa
40 g d'échalotes
20 g d'huile de sésame
30 g de jus de citron
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 brins de persil frais équeutés
2 c. à soupe de graines de sésame grillées
150 g de courgette coupée en brunoise

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 480 mg

Proteína 15.3 g

Energia 1014.3 kJ / 242.3 kcal

Gordura 10.3 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 1.5 g

Hidratos de carbono 19.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - septembre vol. II 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori

1h 20min

Salade de quinoa aux pêches et mozzarella

30min

Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil

45min

Salade de haricots et poulet farci

40min

Salade de haricots blancs, tomates et menthe

30min

Salade de boulgour aux pois chiches

2h 45min

Salade de chou-fleur et pois chiches

45min

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

1h

Blaff de légumes

35min

Salade de quinoa aux deux haricots

45min

Salade chaude de haricots verts et fruits de mer

35min

Bol complet aux légumes, quinoa et graines de lin

1h 10min