
Dispositivos e acessórios
Tarte Tatin
Preparação 15min
Total 1h
10 portions
Ingredientes
Dough
-
plain flour200 g
-
unsalted butter diced100 g
-
water cold70 g
-
fine sea salt1 pinch
Caramel
-
caster sugar150 g
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unsalted butter cold, diced70 g
-
water1030 g
-
lemon juice1 tsp
-
cooking apples4
-
vinegar1 Tbsp
Nutrição por 1 portion
Energia
290 kcal /
1215 kJ
Proteína
2 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
36 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
9 g
Sódio
41 mg
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