Babaganush

Babaganush

4.6 25 avaliações
Preparação 1h
Total 2h
1 receta completa

Ingredientes

  • berenjenas sin tallo
    3
  • de sal fina
    ½ cda
  • de jugo de limón
    60 g
  • de tahini
    4 cdas
  • dientes de ajo, pelados
    3
  • de comino en polvo
    ¼ cdita
  • de paprika
    2 cditas
  • de aceite de oliva extra virgen
    3 cdas
  • de yogur griego sin azúcar
    3 cdas
  • de concentrado de caldo de pollo
    1 cdita
  • de perejil fresco picado para decorar
    1 cda
  • pan pita para acompañar

Nutrição por 1 receta completa

Energia 1218.1 kcal / 5096.7 kJ
Proteína 32.3 g
Gordura 79.8 g
Hidratos de carbono 122.5 g
Fibra 57.1 g
Gordura saturada 12 g
Sódio 3651.2 mg

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