Homemade Chicken Stock

Homemade Chicken Stock

5.0 18 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

Chicken Stock

carrot medium, peeled and quartered
1
onion medium, quartered
1
celery sliced
2 stalks
free range chicken, bone in, skin on in pieces (thighs, breast)
600 - 750 g
water to cover (not higher than max. fill mark)
salt
1 tsp
black peppercorns
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
thyme leaf, fresh
5 sprigs
rosemary, fresh
1 sprig

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 482.7 mg

Proteína 21.8 g

Energia 1071.5 kJ / 256.1 kcal

Gordura 16.9 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 3.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

O Canada 20 Receitas
Canadá

TM Basics - Stocks & Pastes 6 Receitas
Canadá

Your Cookidoo 2025 - Homemade Hero 10 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Confit garlic

15min

Slow Cooked Chickpeas (TM6)

26h 5min

Mashed Potatoes (Peeler)

30min

Basic Chicken Stock

1h 10min

Peeled Garlic

5min

Peeler Mashed Potatoes

35min

Turmeric and ginger-infused chicken broth

2h 30min

Liquid beef stock

3h 20min

Coarsely Ground Peppercorns

5min

Stir-fried Carrot Sticks (400 g)

20min

Japanese toasted sesame salad dressing

10min

Fish and prawn stock

20min