Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

4.3 18 avaliação

Preparação 20min

Total 3h 20min

12 unidades

Ingredientes

Focaccia

380 g de agua fría
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
500 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de sal

Pesto de albahaca

20 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
20 g de piñones crudos

20 g de almendra cruda sin piel
½ diente de ajo
80 g de hojas de albahaca fresca
60 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de sal

Montaje

1 - 2 tomates en rodajas de 7-8 mm
1 - 2 pellizcos de sal
1 cucharadita de orégano seco
300 g de mozzarella en rodajas de 5-6 mm

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Sódio 498.5 mg

Proteína 12 g

Energia 1327 kJ / 317 kcal

Gordura 15.5 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 4.8 g

Hidratos de carbono 32.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 154 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Focaccia de Puglia

Focaccia de Puglia

1h

Crackers al romero

Crackers al romero

1h 15min

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

50min

Rollos de brioche salados

Rollos de brioche salados

1h 20min

Cinnamon rolls (Rollitos de canela)

Cinnamon rolls (Rollitos de canela)

1h 30min

Pan plano con verduras y hummus

Pan plano con verduras y hummus

1h 15min

Huevos escoceses con ensalada de col

Huevos escoceses con ensalada de col

50min

Focaccia de aceitunas negras

Focaccia de aceitunas negras

1h 35min

Focaccia rellena

Focaccia rellena

4h 20min

Cocas de calabacín

Cocas de calabacín

2h

El brioche de Paco Torreblanca

El brioche de Paco Torreblanca

9h

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50min