Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Mini tartas de naranja y chocolate
Preparação 10min
Total 5h 10min
8 unidades
Ingredientes
Masa sablé de chocolate
-
230 g de harina 0000
-
20 g de cacao puro en polvo
-
150 g de manteca fría, en trozos pequeños
-
1 pellizco de sal
-
100 g de azúcar impalpable
-
1 huevo
-
1 huevo batido para pintar
Crema de naranja
-
200 g de azúcar
-
150 g de jugo de naranja recién exprimido
-
120 g de manteca en trozos pequeños
-
3 huevos medianos
Glaseado de chocolate (ganache)
-
100 g de chocolate amargo en trozos
-
100 g de crema de leche
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 unidad
Proteína
9 g
Energia
3230 kJ /
771 kcal
Gordura
52 g
Fibra
3 g
Hidratos de carbono
69 g
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Delicias de chocolate
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