Dinkel-Buchweizen-Brot

Dinkel-Buchweizen-Brot

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Preparação 20min

Total 2h 30min

15 Scheiben

Ingredientes

Dinkel
400 g
Buchweizen
50 g
Wasser
500 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Leinsamen
50 g
Sesam
75 g
Sonnenblumenkerne
100 g
Haferflocken, zart und etwas mehr zum Ausstreuen und Bestreuen
50 g
Salz
1 TL
Essig
10 g
Butter zum Einfetten

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Scheibe

Sódio 158 mg

Proteína 4 g

Energia 442 kJ / 106 kcal

Gordura 4 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 14 g

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