Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Roggensauerteig
- 260 g Wasser, lauwarm
- 20 g Anstellgut (Roggensauerteig)
- 200 g Roggenmehl Type 1150
Quellstück
- 25 g Paniermehl
- 50 g Wasser
Hauptteig
- 90 g Wasser
- 280 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 2 TL Salz (10-12 g)
- 1 TL Schmalz
- Öl zum Einfetten
- Nutrição
- por 1 Scheibe
- Energia
- 382 kJ / 91 kcal
- Proteína
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 19 g
- Gordura
- 1 g
- Gordura saturada
- 0 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sódio
- 250 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Dinkelbrot mit Kürbiskernen
15h 45min
Bauernbrot
16h 15min
Zwirbel-Graubrot
16h
Buttermilchbrot
18h
Joghurtbrot
14h 50min
Kommissbrot
15 Std. 30 Min
Einfaches Mischbrot
3h 40min
Sonnenblumen-Leinsamen-Brote
20 Std. 10 Min
Volle Kanne Vollkorn-Brot
17h
Hayas Sauerteigbrot
20 Std.
Kartoffel-Walnuss-Brot
15 Std. 40 Min
Kosaken-Doppelbrot
14h 30min