Pizza mit Erdäpfeln, Steinpilzen und Bratwurst

Pizza mit Erdäpfeln, Steinpilzen und Bratwurst

4.8 5 avaliações

Preparação 30min

Total 3h

4 Portionen

Ingredientes

Pizzateig

Wasser
210 g
frische Germ
5 g
Zucker
1 TL
Olivenöl zum Einfetten
Weizenmehl, universal
350 g
Salz
1 TL

Topping

Erdäpfel, festkochend in Scheiben (5 mm)
250 g
Thymian, getrocknet
2 Prisen
Wasser
500 g
Salz
3 Prisen
Bratwurst vom Schwein, roh ohne Haut, zerbröselt
120 g
Steinpilze, frisch in Scheiben
100 g
Mozzarella in Scheiben (7-8 mm)
120 g
Weizenmehl, griffig zum Ausstreuen
Olivenöl zum Beträufeln
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Rosmarin, frisch Nadeln gehackt
1 Zweiglein

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 674 mg

Proteína 24 g

Energia 2318 kJ / 554 kcal

Gordura 16 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 78 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pizza für Gourmets 10 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Gotl-Zopf

2h 15min

Koriander-Kardamomreis mit verlorenen Eiern

50min

Luxemburger Erdäpfel-Rösti mit Apfelmus

40min

Überbackener Kabeljau auf Spitzkohl mit Basmatireis

1h

Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

40min

Menü: Topinambursuppe, Lachs im Blätterteig mit Ofengemüse, Lebkuchentrifle

2h 15min

Lachsforelle mit Rahmspinat und Salzkartoffeln

55min

Flaumiger Lauchkuchen

2h

Rote Pizza mit Burrata, Melanzani und Zucchini

3h 45min

Lachs mit Apfeltopping, Brokkoli und Reis

45min

Buchteln mit Zwiebel-Speck-Fülle

2h

Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)

21h 20min