Half bolletje vanille en karamel

Half bolletje vanille en karamel

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 7h 30min

8 porties

Ingredientes

Karamelsaus

suiker
250 g
250 g bruine suiker
room, min. 30% vet
200 - 250 g
water
1030 g
citroensap (zie tip)
1 tl
boter in één stuk (60 x 40 x 10 mm)
30 g
azijn
1 el

Chocoladebasis

pure chocolade in stukken
200 g
boter in stukken
60 g
feuilletine
200 g
'Crêpe Dentelle' koekjes

Vanilleroom

vanillestokje in de lengte gehalveerd
1
melk
300 g
gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en koud water om de gelatine te weken
2
eieren
3
suiker
80 g
maïzena (zetmeel)
30 g
room, min. 30% vet gekoeld
300 g

Chocoladeglazuur

pure chocolade in stukken
350 g
boter
35 g
20 g druivenpit olie

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portie

Sódio 57.8 mg

Proteína 11.6 g

Energia 4566.3 kJ / 1091.3 kcal

Gordura 77 g

Fibra 6.9 g

Gordura saturada 39.4 g

Hidratos de carbono 84.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dagelijks en creatief 9 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Bloementaartje met amandelcrème

1 godz. 10 min

Aardbeien- en chocoladetaart

3 godz.

Forel met hollandaisesaus

50 min

Vanilleroomijs

12 godz.

Millefeuille met chocolade en karamel

Brak ocen

Ciabattabroodjes

3 godz. 30 min

Vloeibare karamel

25 min

Basis karamel

25 min

Flammkuchen met asperge, kruidensaus en ham

1 godz. 40 min

Baba met rum

Brak ocen

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

9 godz. 15 min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min