Pizza complète à la crème d'asperges, mascarpone et saumon fumé

Pizza complète à la crème d'asperges, mascarpone et saumon fumé

4.7 3 avaliação

Preparação 15min

Total 4h

8 parts

Ingredientes

Pâte à pizza de blé entier

250 g d'eau
5 g de levure fraîche
1 c. à café de miel
de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
150 g de farine à pain
250 g de farine de blé complet
1 c. à café bombée de sel

Crème d'asperges

500 g d'eau
400 g d'asperges en morceaux (2-3 cm)
1 échalote coupée en deux
3 brins de persil frais les feuilles uniquement
40 g d'huile d'olive extra vierge
1 pincée de sel

Garniture

de l'huile d'olive extra vierge pour graisser et assaisonner
1 pincée de sel
250 g de mascarpone
150 g de saumon fumé en tranches
1 - 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Sódio 454.8 mg

Proteína 13.3 g

Energia 1536 kJ / 367.1 kcal

Gordura 17.8 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 7.1 g

Hidratos de carbono 41.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pizza Gourmet 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

Nenhuma avaliação

Sichuan spaghetti

50min

Crème glacée végétale (Nice Cream) au matcha

35min

Bretzels aux amandes

50min

Eton mess orange et fruit de la passion

Nenhuma avaliação

Pizza aux pommes de terre, cèpes et saucisse fraîche

3h 50min

Smoothie bowl vert aux baies de goji

Nenhuma avaliação

Mayonnaise vegan

15min

Flatbread à l'aneth et à la feta

1h 20min

Pain à la farine de millet

2h 35min

Tortillas de chia et quinoa et trio de dips

1h 45min

Flatbread garni à la mozzarella

45min