Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Long Rise Pizza
Preparação 30min
Total 20h
4 portions
Ingredientes
Dough
-
water7 oz
-
active dry yeast2 ¼ tsp
-
14 oz Manitoba flour, divided, plus extra to dustbread flour divided, plus extra to dust14 oz
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water cold4 oz
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extra virgin olive oil plus extra to grease1 oz
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1 tsp barley malt extracthoney1 tsp
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salt1 ½ tsp
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4 ½ oz mozzarella, slicedbuffalo mozzarella sliced4 ½ oz
Topping
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garlic clove1
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extra virgin olive oil plus extra to drizzle1 oz
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zucchini cubed (1 in.)7 oz
-
salt1 - 2 pinches
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cherry tomatoes halved7 oz
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Parmesan cheese shaved1 ½ oz
-
fresh basil leaves3 - 4
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
1060 mg
Proteína
22 g
Energia
2560 kJ /
611 kcal
Gordura
23 g
Fibra
4.8 g
Gordura saturada
9 g
Hidratos de carbono
75 g
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