Versões compatíveis
Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Πουρές μήλου
- 500 γρ. κόκκινα μήλα (περίπου 4 μήλα), ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, σε κομμάτια (2 εκ.)
Κέικ
- 180 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα (βλ. συμβουλή)
- 400 γρ. αλεύρι από σπελτ, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 1 κομμάτι τζίντζερ, φρέσκο (3 εκ.), ξεφλουδισμένο, σε φέτες
- 3 αυγά
- 150 γρ. ζάχαρη καρύδας (βλ. συμβουλή)
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
- 2 κ.γλ. μαγειρική σόδα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 2 κ.γλ. γαρίφαλο, αλεσμένο
Σάλτσα αλατισμένης καραμέλας
- 120 γρ. βούτυρο, αλατισμένο, σε κομμάτια
- 150 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά) (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. ζάχαρη καρύδας (βλ. συμβουλή)
- ¼ - ½ κ.γλ. αλάτι
- Nutrição
- por 1 φέτα
- Energia
- 1454.3 kJ / 346.3 kcal
- Proteína
- 5.7 g
- Hidratos de carbono
- 34 g
- Gordura
- 21 g
- Fibra
- 2.5 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Μηλόπιτα
1 Std. 10 Min
Μπουκιές με ζύμη βρώμης και άλειμμα λεμονιού
5h 15 min
Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών
Nenhuma avaliação
Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)
2 Std.
Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας
2 Std.
Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό
1h 35min
Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας
1 Std. 30 Min
Πάνκεϊκς με βανίλια και κανέλα
35min
Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
25h 20min
Κέικ με ζαχαρούχο γάλα και ανανά
1 Std.
Σάλτσα μπεσαμέλ
15 Min
Κέικ λεμονιού
2 Std.