Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Também é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Ananas cuit sous vide au caramel
Preparação 10min
Total 1h 30min
12 morceaux
Ingredientes
-
1 ananas frais (environ 700 g)
-
450 g de caramel liquide séparé (225 g + 225 g)
-
2 anis étoilés séparés (1+1)
-
20 baies de poivre rose séparées (10 + 10)
-
eau pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
-
30 g de jus de citron
-
glace ou sorbet à la noix de coco, pour servir
-
pistaches, non salées, décortiquées pour décorer
-
6 feuilles de menthe pour décorer
Dificuldade
fácil
Nutrição por 2 morceaux
Sódio
185.7 mg
Proteína
4.5 g
Energia
1539 kJ /
367.8 kcal
Gordura
6.4 g
Fibra
2.5 g
Gordura saturada
1.9 g
Hidratos de carbono
78.8 g
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Passionnément ananas
18 Receitas
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