Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 250 g Reis, parboiled braun
- 400 g Wasser und mehr zum Einweichen
- 15 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 120 g Zwiebeln halbiert
- 1 rote Chilischote, frisch entkernt, grob gehackt
- 25 g Öl und etwas mehr zum Braten
- 180 g Paprika in Würfeln (ca. 2 cm)
- 120 g Champignons in Scheiben (5 mm)
- 80 g Möhren in Würfeln (ca. 1 cm)
- 50 g Sojasauce
- 20 g Austernsauce
- 1 TL Sesamöl, geröstet und etwas mehr zum Beträufeln
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 4 Eier
- Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen, zum Garnieren
- Sojasprossen zum Servieren (opcional)
- Sesam zum Bestreuen
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 291 kcal / 1219 kJ
- Proteína
- 11 g
- Gordura
- 16 g
- Hidratos de carbono
- 28 g
- Fibra
- 2.6 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Sódio
- 1488 mg
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