Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Polenta
- 800 g di acqua
- 4 g di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di farina di mais bianca precotta (istantanea)
Baccalà mantecato
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di baccalà ammollato e dissalato senza pelle
- 200 g di latte intero
- 60 g di cipolla bianca a fettine
- 1 foglia di alloro secca
- 1 spicchio di aglio
Cialda corallo
- 100 g di acqua
- 35 g di olio di semi di girasole
- 13 g di amido di mais (maizena)
- 4 g di nero di seppia liquido
- 1 pizzico di sale
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1708.8 kJ / 408.4 kcal
- Proteína
- 13.6 g
- Hidratos de carbono
- 37.1 g
- Gordura
- 23.9 g
- Gordura saturada
- 3.6 g
- Fibra
- 1.4 g
- Sódio
- 495.6 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia
1 Std. 15 Min
Baccalà alla veneziana con polenta
1h 45 min
Cannelloni di porro al baccalà mantecato su salsa di rapa rossa di Mattia Poggi
3 Std.
Filetto di maiale ripieno alle prugne (TM6)
3u. 10min
Baccalà mantecato alla veneziana
40 min
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1h 30min
Crema di ceci con vongole
40 min
Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana
2 Std. 10 Min
Mousse di baccalà
45 min
Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
1 Std.
Cracker di riso con baccalà mantecato
50 min
Crema di cavolo nero e cannellini
50 min