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Cracker di riso con baccalà mantecato
Preparação 20min
Total 50min
12 porzioni
Ingredientes
Cracker di riso
-
250 g di farina di riso glutinoso
-
50 g di farina di mais bianca precotta
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200 g di acqua
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
3 cucchiaini di sale + q.b.
Baccalà mantecato
-
120 g di olio extravergine di oliva
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400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
-
500 g di latte
-
1 cipolla a metà
-
1 foglia di alloro fresco
-
1 spicchio di aglio
-
timo fresco le foglioline, a piacere
Nutrição por 1 porzione
Energia
217.2 kcal /
908.6 kJ
Proteína
10.5 g
Gordura
9.6 g
Hidratos de carbono
23.8 g
Fibra
0.4 g
Gordura saturada
2 g
Sódio
538.4 mg
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