Opor Ayam

Opor Ayam

4.6 18 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 20min

5 porsi

Ingredientes

paha ayam, dengan kulit dan tulang (berkisar 3 paha utuh)
700 g
sari jeruk nipis
1 sdm
garam
1 ½ sdm
siung bawang putih
40 g
bawang merah
100 g
cabai rawit
2
lengkuas segar dikupas dan dimemarkan
15 g
jahe segar
25 g
ketumbar bubuk
1 sdm
kemiri
45 g
jinten bubuk
½ sdt
serai segar bagian putih saja, dimemarkan
2 batang
daun salam segar
5
daun jeruk purut segar
5
minyak sayur
40 g
air
300 g
santan
100 g
gula sesuai selera
1 sdt
kaldu ayam bubuk
1 sdt
lada putih bubuk
1 sdt
bawang goreng untuk hiasan
1 - 2 sdt

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porsi

Sódio 2203 mg

Proteína 22 g

Energia 1725 kJ / 412 kcal

Gordura 33 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 13 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Istimewa Sehari-hari 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Nasi Goreng Jamur Telur

50min

Iga Babi Asam Manis (Sweet and Sour Pork Ribs)

45min

Tumis Ayam Jamur (Braised Chicken with Mushroom)

1h 30min

Sayur Lodeh

50min

Nasi Liwet dan Pepes Tahu

50min

Mi Godog Jawa

30min

Saus Kacang

40min

Sambal Dadak

10min

Chawanmushi

1h 45min

Bubur Seafood Tio Ciu (Teochew Seafood Porridge)

45min

Ayam Bumbu Kunyit (Turmeric Chicken)

50min

Sambal Rujak

10min