Biryani di verdure

Biryani di verdure

4.5 13 avaliações

Preparação 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

Riso

2 spicchi di aglio
10 g di radice di zenzero fresco pelato, a fette (2 mm)
50 g di ghi, burro chiarificato (v. Consigli)
300 g di riso basmati lavato
1 cucchiaino semi di cumino
2 cucchiaini di curcuma, secca, in polvere
½ cucchiaino di semi di senape neri
1 cucchiaino di curry in polvere

Verdure

1000 g di acqua
150 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (2 cm)
100 g di carote a fette (1 cm)
150 g di piselli surgelati
75 g di anacardi
50 g di uvetta sultanina

Salsa e finitura

100 g di yogurt naturale
1 cucchiaino di garam masala (v. Consigli)
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di succo di limone

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 11 g

Energia 1937 kJ / 463 kcal

Gordura 25 g

Hidratos de carbono 49 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Una festa per il palato 20 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Salmone all'arancia con couscous di broccoli

25 Min

Curry di pesce kerala

30 Min

Udon con verdure

40 Min

Pizze di cavolfiore e formaggio

1 Std.

Insalata di carote e cavolo cappuccio con feta

15 Min

Zuppa di cavolo con tofu

1 Std. 45 Min

Frittata senza uova

1 Std. 50 Min

Sformato di lenticchie

1 Std. 55 Min

Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli

50 Min

Vellutata al peperone rosso e zenzero

50 Min

Verdure al forno marinate

50 Min

Strudel di couscous e verdure con salsa allo yogurt

50 Min