Salade de lentilles beluga

Salade de lentilles beluga

4.7 54 avaliações

Preparação 10min

Total 35min

6 portions

Ingredientes

300 g de betterave crue coupée en morceaux
2 échalotes coupées en deux
150 g de lardons fumés
150 g de lentilles sèches noires (beluga) (voir "Conseil(s)")
500 g d'eau
½ c. à café de sel
20 g d'huile de noix
30 g d'huile d'olive extra vierge
30 g de vinaigre balsamique
1 c. à café de moutarde
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
100 g de mâche
70 g de roquefort détaillé en dés
½ oignon rouge finement émincé en lamelles
2 brins de feuilles de coriandre fraîche ciselées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 910.3 mg

Proteína 14 g

Energia 1276 kJ / 305.5 kcal

Gordura 18.5 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 5.7 g

Hidratos de carbono 19.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Noir Absolu 11 Receitas
França

Thermomix® Noir 11 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Salade de riz noir, fraise et feta

1h

Salade de fenouil et pomme

20min

Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

20min

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

1h 45min

Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites

10min

Salade de sarrasin

25min

Salade de céleri aux poires et noisettes

15min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45min

Salade de lentilles au saumon fumé

45min

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

35min