Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Hayas Sauerteigbrot

Hayas Sauerteigbrot
4.4 514 avaliação
Preparação 40min
Total 20h
20 Scheiben
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Herstellung des Sauerteigs (siehe Tipp)
  • Anstellgut (vom Roggensauerteig) bzw. Sauerteigstarter
    25 g
  • Weizenmehl, glatt
    100 g
  • Wasser lauwarm
    100 g
Hauptteig zubereiten und Brot backen
  • Wasser (opcional) lauwarm
    500 - 550 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen und Bestreuen
    500 g
  • Roggenmehl
    250 g
  • Salz
    15 g
  • Wasser (opcional) lauwarm
    30 - 50 g
  • Öl zum Einfetten

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Scheibe

Sódio 293 mg
Proteína 4 g
Energia 601 kJ / 144 kcal
Gordura 0.5 g
Fibra 2.1 g
Gordura saturada 0.1 g
Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Balagan 8 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Dinkel-Sauerteigbrot

Dinkel-Sauerteigbrot

3.8(62)

20h

Roggensauerteig

Roggensauerteig

4.8(305)

96h 20min

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

4.1(346)

18h

Waldstauden-Roggenbrot

Waldstauden-Roggenbrot

4.6(62)

23h 30min

Zwirbel-Graubrot

Zwirbel-Graubrot

4.4(120)

16h

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

4.7(161)

15h 20min

Roggenmischbrot ohne Hefe

Roggenmischbrot ohne Hefe

4.7(313)

16h 45min

Lesachtaler Hausbrot

Lesachtaler Hausbrot

4.7(81)

30h 30min

Bauernbrot

Bauernbrot

4.3(566)

16h 15min

Kartoffel-Walnuss-Brot

Kartoffel-Walnuss-Brot

4.8(369)

15h 40min

Kosaken-Doppelbrot

Kosaken-Doppelbrot

4.8(161)

14h 30min

Gewürzbrot

Gewürzbrot

4.7(298)

16h 30min