Pesquisar
Hayas Sauerteigbrot

Hayas Sauerteigbrot
4.4 509 avaliações
Preparação 40min
Total 20h
20 Scheiben
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Herstellung des Sauerteigs (siehe Tipp)
  • Anstellgut (vom Roggensauerteig) bzw. Sauerteigstarter
    25 g
  • Weizenmehl, glatt
    100 g
  • Wasser lauwarm
    100 g
Hauptteig zubereiten und Brot backen
  • Wasser (opcional) lauwarm
    500 - 550 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen und Bestreuen
    500 g
  • Roggenmehl
    250 g
  • Salz
    15 g
  • Wasser (opcional) lauwarm
    30 - 50 g
  • Öl zum Einfetten

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Scheibe

Sódio 293 mg
Proteína 4 g
Energia 601 kJ / 144 kcal
Gordura 0.5 g
Fibra 2.1 g
Gordura saturada 0.1 g
Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Balagan 8 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Sauerteigpulver

Sauerteigpulver

4.8(50)

24h 10min

Bauernbrot

Bauernbrot

4.3(565)

16h 15min

Apfel-Weizensauerteig

Apfel-Weizensauerteig

4.3(100)

48h 20min

Roggensauerteig

Roggensauerteig

4.8(305)

96h 20min

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

4.1(345)

18h

Oberländer

Oberländer

4.6(77)

14h 30min

Zwirbel-Graubrot

Zwirbel-Graubrot

4.4(119)

16h

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

4.5(67)

16h 40min

Kosaken-Doppelbrot

Kosaken-Doppelbrot

4.8(160)

14h 30min

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

4.7(160)

15h 20min

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

4.4(72)

15h 30min

Dinkel-Sauerteigbrot

Dinkel-Sauerteigbrot

3.9(60)

20h