Hayas Sauerteigbrot

Hayas Sauerteigbrot

4.4 557 avaliação

Preparação 40min

Total 20h

20 Scheiben

Ingredientes

Herstellung des Sauerteigs (siehe Tipp)

Anstellgut (vom Roggensauerteig) bzw. Sauerteigstarter
25 g
Weizenmehl, glatt
100 g
Wasser lauwarm
100 g

Hauptteig zubereiten und Brot backen

Wasser (opcional) lauwarm
500 - 550 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen und Bestreuen
500 g
Roggenmehl
250 g
Salz
15 g
Wasser (opcional) lauwarm
30 - 50 g
Öl zum Einfetten

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Scheibe

Sódio 293 mg

Proteína 4 g

Energia 601 kJ / 144 kcal

Gordura 0.5 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 31 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Balagan 8 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Roggen-Schmalz-Brot

16 Std. 10 Min

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 Std. 40 Min

Kosaken-Doppelbrot

14 Std. 30 Min

Dinkel-Sauerteigbrot

20 Std.

Kommissbrot

15 Std. 30 Min

Roggensauerteig

96 Std. 20 Min

Buttermilchbrot

18 Std.

Roggenmischbrot ohne Hefe

16 Std. 45 Min

Zwirbel-Graubrot

16 Std.

Bauernbrot

16 Std. 15 Min

Gewürzbrot

16 Std. 30 Min

Toastbrot

16 Std.