
Dispositivos e acessórios
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
Preparação 25min
Total 2h 15min
8 porcji
Ingredientes
Farsz
-
100 g ryżu czarnego
-
1000 g wody
-
50 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na 3 cm kawałki
-
30 g korzenia selera pokrojonego na 3 cm kawałki
-
90 g jabłek, odmiany Granny Smith (patrz wskazówka), bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
-
1 ząbek czosnku
-
10 g miodu, płynnego
-
5 liści szałwii, świeżych
-
1 gałązka rozmarynu, świeżego tylko liście, posiekane
-
10 g oliwy z oliwek
-
⅛ łyżeczki soli
-
⅛ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Rolada wieprzowa
-
1000 g polędwiczek wieprzowych bez kości
-
10 - 12 plastrów szynki parmeńskiej
-
10 liści szałwii, świeżych
-
3 gałązki rozmarynu, świeżego
Sos jabłkowy
-
230 g jabłek, odmiany Granny Smith bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
-
700 g cydru
-
85 g masła pokrojonego na kawałki
-
1 łyżka musztardy Dijon
-
1 łyżka miodu płynnego
-
½ łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
rozmaryn, świeży do dekoracji
-
szałwia, świeża do dekoracji
Nutrição por 1 porcję
Energia
404.6 kcal /
1692.8 kJ
Proteína
33.2 g
Gordura
16.3 g
Hidratos de carbono
29.8 g
Fibra
1.8 g
Gordura saturada
7.8 g
Sódio
841.7 mg
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em

BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® III
12 Receitas
Polónia
Polónia