Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 850 g dyni piżmowej, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2-3 cm kostkę
- 10 g kolendry, świeżej, tylko liście, (w tym 5 g posiekanych) plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- ¼ łyżeczki suszonych płatków chili
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania ryżu
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 250 g ryżu basmati
- woda, do gotowania ryżu
- 120 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 łyżeczka przyprawy garam masala
- 1 łyżeczka mieszanki przypraw z chili
- 1 łyżeczka curry, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 240 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy i opłukanej
- 250 g soczewicy z puszki, odsączonej z zalewy i opłukanej
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 400 g mleczka kokosowego
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2122.1 kJ / 507.2 kcal
- Proteína
- 13.1 g
- Hidratos de carbono
- 73.7 g
- Gordura
- 16.2 g
- Gordura saturada
- 10.3 g
- Fibra
- 10.5 g
- Sódio
- 729.9 mg
Receitas alternativas
Gulasz z ciecierzycy i chorizo ze szpinakiem
45 min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40 min
Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy
1h 35min
Curry z soczewicą (dal)
40 min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45 min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50min
Kokosowy dhal z soczewicy
20 min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25 min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55 min
Wegańskie chili
40 min
Chana masala
35 min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40 min